Pazarska kuhinja je tradicionalna, a prikazati je na savremen, moderan način stvar je kreativnosti i ne tako težak zadatak, jer kvalitet, bilo savremen ili starinski, vrijedan je svih čula. To prepoznaju Ministarstvo turizma i omladine i Turistička organizacija Novi Pazar, koji organizuju manifestaciju „Pazarska sofra na savremen način“ od 22. do 24. oktobra 2024. godine.
Manifestacija ima edukativni karakter sa takmičarskim dijelom, gdje će učesnici imati priliku da usvoje nova znanja i pokažu svoje vještine u pripremi tradicionalnih jela po kojima je ovaj kraj nadaleko poznat.
