Pijaca je pravo mesto gde se reflektuju tržišna pravila. Cene se formiraju isključivo na osnovu zakona ponude i potražnje. Novopazarska mlečna pijaca zbog hladnog vremena slabije je snabdevena, pa je i prodaja ali i potražnja opala.
Iako sunčano vreme ovog utorka, niska jutarnja temperatura uzrok su manje ponude mlečnih proizvoda na novopazarskoj mlečnoj pijaci. Ipak prema rečima prodavaca prodaja je solidna iako su kupci nezadovoljni cenama.
„Za sve kravlje sireve trebate izdvojiti 500 din, paprika u pavlaci 250, surutka 30 din litar. Trapist 600 din zreli kajmak 500 dinara a na katove 800 bivoleći 1200. Mladi sirevi 250, posni 200 a ovči 800 dina. Najviše se traži paprika u pavlaci i kravlji sir“, kazao je prodavac Nermin Šačić.
Ukoliko želite da kupite kvalitetne mlečne proizvode najbolje mesto za to je novopazarska mlečna pijaca, jer tu ćete naći najbolje domaće sireve, kajmake i brojne druge proizvode.
A. Ademović
