Od subote obavezno uvo\u0111enje bezbednosnog standarda u sve restorane, pekare, trgovinske radnje… Za po\u0161tovanje normativa treba do 15.000 evra po objektu<\/p>\n
SVI proizvo\u0111a\u010di i prometnici hrane u Srbiji imaju zakonsku odluku da do subote, 11. juna, uvedu standard kvaliteta HASAP. Prakti\u010dno, svi koji su u lancu proizvodnje i distribucije hrane moraju da po\u0161tuju utvr\u0111eni sistem kontrole i da, u svakom momentu, doka\u017eu da se zakona i pridr\u017eavaju. Do sada je ovaj sistem kontrole \u201eregistrovan\u201c uglavnom kod velikih proizvo\u0111a\u010da, dok je u samostalnim trgovinskim radnjama, pekarama, picerijama, restoranima – prava retkost. Razlog je, ka\u017eu, nedostatak para za ovaj skup projekat.
To, \u010dini se, shvata i dr\u017eava, jer je te\u0161ko ostvarivo da u narednih nekoliko dana standard kvaliteta uvede \u010dak 80 odsto postoje\u0107ih malih objekata koji ovo ne primenjuju. Zato \u0107e se, uglavnom, vi\u0161e baviti podu\u010davanjem proizvo\u0111a\u010da i prometnika hrane, nego njihovim sancionisanjem.<\/p>\n
– Poljoprivredna inspekcija je spremna da 11. juna zapo\u010dne kontrole u objektima pod svojim nadzorom – re\u010deno je \u201eNovostima\u201c u Ministarstvu poljoprivrede. – S obzirom na to da je re\u010d o vi\u0161e hiljada objekata koji podle\u017eu kontroli, \u010ditav proces traja\u0107e du\u017ei vremenski period.<\/p>\n
Da bi uredili picerije, pala\u010dinkarnice, \u0107evabd\u017einice, pekare, dakle objekte koji se bave proizvodnjom hrane na malo, prema pravilima koje propisuje HASAP, vlasnici samostalnih ugostiteljskih i zanatskih radnji u proseku moraju, prema istra\u017eivanju Unije poslodavaca Srbije, izdvojiti od 4.000 do 15.000 evra.<\/p>\n
Dragoljub Raji\u0107 iz Unije poslodavaca smatra da ve\u0107ina preduzetnika nema ova sredstva, i da \u0107e, ako se ne prolongira taj rok, biti prinu\u0111eni da zatvore svoje lokale. Samo dobijanje po\u010detnog elaborata ko\u0161ta od 1.500 do 2.000 evra, a ve\u0107ina pekara mora\u0107e, izme\u0111u ostalog, da izgradi ili iznajmi dodatne prostorije, a sa pove\u0107anjem kvadrature objekta tro\u0161kovi rastu.<\/p>\n
– Od nadle\u017enih inspekcija Ministarstva zdravlja i Vlade Srbije zatra\u017eili smo da se taj rok pomeri za godinu, dve, da ta kontrola bude vi\u0161e edukativna, bez ka\u017enjavanja u tom periodu – dodaje Raji\u0107. – Potrebna im je finansijska podr\u0161ka, jer ne mogu da jednostavno primene evropske propise. Zbog krize mnoge \u0107evabd\u017einice i picerije nisu ni kreditno sposobne, pa da ne bi do\u0161lo do masovnog zatvaranja radnji, va\u017eno je da se taj rok pomeri.<\/p>\n
PKS: BEZ ODLAGANJA?<\/p>\n
NEMAMO informacija da \u0107e primena Zakona o bezbednosti hrane biti odlo\u017eena – ka\u017ee Nenad Budimovi\u0107, samostalni savetnik PKS. – Podse\u0107am da je primena tog zakona po\u010dela jo\u0161 1. januara 2009. godine. \u0160to se ti\u010de finansiranja, bilo je pomo\u0107i i od Ministarstva poljoprivrede, i od grada Beograda, koji je \u017eeleo da primeni zakon. Sada kada je rok kratak, svima te\u0161ko pada da izdvoje sredstva. Vremena je malo, a to nije posao koji se radi za par dana. Svi koji proizvode hranu moraju da budu upisani i u registar pri Ministarstvu.<\/p>\n
Izvor:Ve\u010dernje novosti<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Od subote obavezno uvo\u0111enje bezbednosnog standarda u sve restorane, pekare, trgovinske radnje… Za po\u0161tovanje normativa treba do 15.000 evra po objektu SVI proizvo\u0111a\u010di i prometnici hrane u Srbiji imaju zakonsku odluku da do subote, 11. juna, uvedu standard kvaliteta HASAP. Prakti\u010dno, svi koji su u lancu proizvodnje i distribucije hrane moraju da po\u0161tuju utvr\u0111eni sistem […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1103","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-poslednje"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1103","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1103"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1103\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1103"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1103"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1103"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}