{"id":145750,"date":"2023-03-14T15:32:29","date_gmt":"2023-03-14T14:32:29","guid":{"rendered":"https:\/\/rtvnp.rs\/?p=145750"},"modified":"2023-03-14T16:26:39","modified_gmt":"2023-03-14T15:26:39","slug":"dozivite-mubarek-mjesec-ramazana-u-istanbulskom-stilu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/?p=145750","title":{"rendered":"Do\u017eivite mubarek mjesec ramazana u istanbulskom stilu"},"content":{"rendered":"

Istanbul, grad u kome se spajaju dva kontinenta, tako\u0111e je dom nekim jedinstvenim ramazanskim obi\u010dajima.<\/strong>
\nIako je Ramazan, poznat u turskoj kulturi kao \u201eSultan jedanaestmj<\/span>eseci<\/em>\u201c, mj<\/span>esec saosje\u0107anja<\/span>, samokontrole, udjeljivanja<\/span>, odanosti i posta, u Istanbulu se ovaj mubarek<\/span> mj<\/span>esec ob<\/span>i<\/span>l<\/span>j<\/span>e\u017eava<\/span> na jedinstven na\u010din. Mjesec posta ove godine pada izme\u0111u 23. marta i 20. <\/span>a<\/span>prila, i pos<\/span>j<\/span>etioci Istanbula u to vr<\/span>ij<\/span>eme <\/span>mogu u\u010destvovati u posebnim ramazanskim obi\u010dajima i kulturi grada i posmatra<\/span>ti<\/span>\u00a0\u00a0<\/span>mubarek mjesec<\/span> u okru\u017eenju gde se ljudi trude da poka\u017eu ljubav, \u0161irokogrudost i toleranciju.<\/p>\n

Blagod<\/span>e<\/span>ti<\/span> r<\/span>amazana<\/span> se <\/span>mogu<\/span> os<\/span>j<\/span>e<\/span>titi<\/span> svuda<\/span><\/h2>\n

Istanbul do\u010dekuje <\/span>r<\/span>amazan <\/span>sa zastavama koje slave osmansko nasl<\/span>ij<\/span>e\u0111e<\/span> razapetim izme\u0111u minareta d\u017eamija. Ovi osvetljeni natpisi isti\u010du duhovnu atmosferu r<\/span>amazana<\/span> porukama mira, dodajuc\u0301i slikovitost<\/span> ve\u0107 jedinstvenom pejza\u017eu Istanbula. Jo\u0161 jedna <\/span>prekrasn<\/span>a \u00a0tradicija <\/span>kojoj se odaje veliko po\u0161tovanje <\/span>su ramazanski bubnjari<\/span>. Ovi muzi\u010dari \u0161etaju ulicama prije zore, bubnjaju i recituju stihove o <\/span>r<\/span>amazanu<\/span>kako bi probudili ljude za sufur\u00a0<\/span>prije ezana (poziv na molitvu)u zoru.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ramazanski post je svakodnevni ibadet, koji po\u010dinje ezanom u vreme sufura<\/span>, i zavr\u0161ava se ve\u010dernjom molitvom i zvucima topovske paljbe.\u00a0<\/a>Duhovni aspekt posta prote\u017ee se do juftara \u2013ve\u010dernjeg obroka koji prekida post, a koji se slu\u017ei na obilnim soframa. Gosti obi\u010dno iniciraju prekidanje posta gutljajem vode i sa nekoliko maslina ili h<\/span>urmi<\/span>, pr<\/span>ij<\/span>e nego \u0161to nastave sa <\/span>iftarom<\/span>.<\/span><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Dok juftarski stolovi u kuc\u0301ama gra\u0111ana Istanbula odra\u017eavaju obilje m<\/span>j<\/span>eseca <\/span>r<\/span>amazana<\/span>, gradski kafic\u0301i i restorani nude bogate menije sa tradicionalnim jelima, uklju\u010dujuc\u0301i i sv<\/span>j<\/span>e\u017ee pe\u010deni ramazanski hl<\/span>j<\/span>eb <\/span>koji grad pro\u017eima primamljivom mirisom. Postovi koji se prekidaju za zajedni\u010dkim juftarskim stolovima na gradskim trgovima nagla\u0161avaju va\u017enost jedinstva i dijeljenja. Tokom <\/span>r<\/span>amazana, pos<\/span>j<\/span>etioci mogu da do\u017eive duhovno zadovoljstvo prekida posta na zajedni\u010dkom juftaru ili ve\u010deraju u nekom od brojnih restorana sa posebnim iftar<\/span>skim<\/span> menijima sa raznim osmanskim i turskim jelima. Ramazan je tako\u0111e<\/span>r<\/span> vr<\/span>ij<\/span>eme kada na trpeze dolaze odre\u0111ena jela, a v<\/span>j<\/span>erovatno najpoznatija poslastica je turski desert “gula\u010d”. Smatra se da je ova delikatna, ali slatka poslastica predak \u201e<\/span>baklave\u201c<\/span>, a pravi se od ml<\/span>ij<\/span>eka, ru\u017eine vodice, nara i jedinstvene vrste t<\/span>ij<\/span>esta.<\/span><\/p>\n