{"id":155828,"date":"2023-09-01T22:06:39","date_gmt":"2023-09-01T20:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/rtvnp.rs\/?p=155828"},"modified":"2023-09-01T22:06:39","modified_gmt":"2023-09-01T20:06:39","slug":"ozivljavanje-ribnjaka-na-pazaristu-kod-novog-pazara-u-planu-gradnja-fabrike-za-preradu-ribe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/?p=155828","title":{"rendered":"O\u017eivljavanje ribnjaka na Pazari\u0161tu kod Novog Pazara: U planu gradnja fabrike za preradu ribe"},"content":{"rendered":"

Kompanija \u201eVojin Popovi\u0107 ND\u201c, na Pazari\u0161tu nedaleko od Novog Pazara, gradi\u0107e fabriku za preradu ribe i proizvodnjuu ribljih specijaliteta.<\/p>\n

U toku je obezbe\u0111ivanje neophodne dokumentacije za realizaciju projekta \u201eIndustrijska proizvodnja \u2013 prerada ribe\u201c.<\/p>\n

Objekat povr\u0161ine oko 500 kvadratnih metara, gradi\u0107e se u krugu ribnjaka na Pazari\u0161tu, nedaleko od Novog Pazara. Prera\u0111iva\u010dko \u2013 proizvodni kapaciteti, kako je navedeno u projektu, bi\u0107e 750 kilograma dnevno kalifornijske pastrmke.<\/p>\n

Na taj na\u010din bi\u0107e o\u017eivljena proizvodnja i prerada kalifornijake pstrmke, koja je krajem osamdesetih i po\u010detkom devedesetih godina pro\u0161log veka, bila brend ovog kraja.<\/p>\n

Nekada je, po veli\u010dini, bio to drugi ribnjak za proizvodnju kalifornijske pastrmke u Evropi. Sve se uru\u0161ilo i nestalo, kada je, po\u010detkom pro\u0161le decenije, biv\u0161i novopazarski poljoprivredno \u2013 proizvodni gugant \u201eVohin Popovi\u0107\u201c, oti\u0161ao u ste\u010daj.<\/p>\n

Pre \u0161est i po godina, obnovljena je proizvodnja kalifornijske pastrmke kda je ribnjak pre\u0161ao u privatno vlasni\u0161tvo.<\/p>\n

Novi vlasnik morao je da krene iz po\u010detka. O\u010di\u0161\u0107eni su bazeni, napravljeni novi objekti i mrestili\u0161ta po najsavremenijim standardima. U dvadesetak bazena, do sada, se samo uzgajala riba, koja se profaje na tr\u017ei\u0161tima u regionu.<\/p>\n

Izgradnjom fabrike za preradu ribe i proizvodnju ribljih specijaliteta, na povr\u0161ini od 19 hiljada kvadrata, kompletira se proces uzgoja ribe, od inkubacije preko mresta do finalne faze, razvoja konzumne ribe. Procenjeno je da \u0107e kapaciete proizvodnje biti 700 tona ribe godi\u0161nje.<\/p>\n

Do dolaska novih vlasnika ribnjak je bio prepu\u0161ten zubu vremena. Bazeni su poru\u0161eni i sa njih je odneto sve \u0161to je moglo da se proda u staro gvo\u017e\u0111e. Istu sudbinu do\u017eivela je i fabrika toplih i hladnih programa za preradu ribe. Odnete su sve ma\u0161ine, a od ostalih objekata ostale su samo zidine.<\/p>\n

Ribnjak je izgra\u0111en pre tri decenije, tri kilometra ispod izvora reke Ra\u0161ke i manstira Sopo\u0107ani. Kada je izgra\u0111en, stru\u010dnjaci su tvrdili da je voda, \u010dija temperatura i zimi i leti varira samo za dva stepena, idealna za uzgoj kalifornijske pastrmke.<\/p>\n

Krajem devedesetih godina izgra\u0111ena je fabrika za preradu i fino pakovanje ribe. Iz Danske je uvezena oprema vredna tri miliona dolara i tada je po\u010dela hladna i topla prerada ribe, u to vreme jedinstvena na Balkanu, a \u010dak 80 odsto proizvodnje plasirano je na inostrana tr\u017ei\u0161ta.<\/p>\n

\n
\n
\n
\n
Novopazarski ribnjak imao je i najsavremenije mrestili\u0161te u kojem se godi\u0161nje proizvodilo pet miliona komada mla\u0111i, koju su kupovali ribnjaci u biv\u0161im jugoslovenskim republikama.<\/div>\n
<\/div>\n
Danas\/ S. Novosel<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kompanija \u201eVojin Popovi\u0107 ND\u201c, na Pazari\u0161tu nedaleko od Novog Pazara, gradi\u0107e fabriku za preradu ribe i proizvodnjuu ribljih specijaliteta. U toku je obezbe\u0111ivanje neophodne dokumentacije za realizaciju projekta \u201eIndustrijska proizvodnja \u2013 prerada ribe\u201c. Objekat povr\u0161ine oko 500 kvadratnih metara, gradi\u0107e se u krugu ribnjaka na Pazari\u0161tu, nedaleko od Novog Pazara. Prera\u0111iva\u010dko \u2013 proizvodni kapaciteti, kako […]<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":155831,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-155828","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drustvo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/155828","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=155828"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/155828\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/155831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=155828"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=155828"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=155828"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}