{"id":192522,"date":"2025-08-20T11:02:45","date_gmt":"2025-08-20T09:02:45","guid":{"rendered":"https:\/\/rtvnp.rs\/?p=192522"},"modified":"2025-08-20T11:02:53","modified_gmt":"2025-08-20T09:02:53","slug":"crno-zlato-iz-plastenika-koje-leci-i-rak-skenderovici-uzgajaju-retke-crne-godi-bobice-jedini-u-srbiji","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/?p=192522","title":{"rendered":"Crno zlato iz plastenika, koje le\u010di i rak: Skenderovi\u0107i uzgajaju retke crne go\u0111i bobice \u2013 jedini u Srbiji"},"content":{"rendered":"

U porodi\u010dnom plasteniku kod Novog Pazara raste najre\u0111a bobica na Balkanu \u2013 crni god\u017ei, poznata po lekovitim svojstvima i gotovo nepostoje\u0107oj konkurenciji u Srbiji.<\/p>\n

Dok ve\u0107ina ljudi god\u017ei bobice poznaje po crvenoj boji i orijentalnom poreklu, u jednom plasteniku na obodu Novog Pazara raste ne\u0161to sasvim druga\u010dije \u2013 crna verzija te biljke, mnogo re\u0111a, mnogo zahtevnija i, kako tvrde uzgajiva\u010di, mnogo mo\u0107nija po zdravlje.<\/p>\n

U toj ti\u0161ini i slo\u017enom radu, porodica Skenderovi\u0107 \u2013 otac Ra\u0161o, sin Damir, supruga i snaja \u2013 svakodnevno neguju vi\u0161e od 500 sadnica crnog god\u017eija, jedinstvenih u regionu.<\/p>\n

\u201eJa ne znam ni\u0161ta na svetu \u0161to tako dobro podi\u017ee krvnu sliku kao crna go\u0111i bobica\u201c, ka\u017ee Ra\u0161o Skenderovi\u0107, verovatno prvi ozbiljni uzgajiva\u010d ove biljke u Srbiji.<\/p>\n

Nepriznata biljka, priznati rezultati<\/strong><\/h2>\n

Crna god\u017ei bobica kod nas jo\u0161 nije na zvani\u010dnoj sortnoj listi, pa se vodi pod \u201ebobi\u010dasto vo\u0107e\u201c. Iako bez dr\u017eavnog priznanja, potra\u017enja je sve ve\u0107a \u2013 naj\u010de\u0161\u0107i kupci su ljudi oboleli od karcinoma.<\/p>\n

\u201eNajvi\u0161e mi dolaze bolesni ljudi. Su\u0161imo bobicu, meljemo je, me\u0161amo s doma\u0107im medom. Pravimo i \u010daj od lista, koji poma\u017ee jetri i krvnoj slici\u201c, pri\u010da Ra\u0161o.<\/p>\n

Njihova proizvodnja je strogo organska \u2013 bez hemikalija, isklju\u010divo stajnjak, kopriva, i prirodna \u0111ubriva od golubova i koko\u0161aka.<\/p>\n

\u00a0\"\"<\/h2>\n

Za razliku od crvene varijante, crni go\u0111i se bere pincetom.<\/p>\n

\u201eBobice su sitne, ne\u017ene, ne trpe dodir rukom. A voda je posebna pri\u010da \u2013 ne sme ni kap da pretera. Ako koren legne u vodu \u2013 gotovo, biljka se su\u0161i\u201c, obja\u0161njava Ra\u0161o.<\/p>\n

Ove godine o\u010dekuju i do 170 kilograma roda, \u0161to je veliki uspeh za zasad koji postoji tek \u010detiri godine.<\/p>\n

Znanje iz nule<\/strong><\/h2>\n

Kada je po\u010dinjao 2021. Ra\u0161o je bio pionir.<\/p>\n

\u201eLiterature nije bilo, niko u Srbiji ozbiljno to nije radio. Sam sam testirao dve metode gajenja u istom plasteniku, upore\u0111ivao, bele\u017eio. U\u010dio sam iz gre\u0161aka\u201c, pri\u010da ovaj vredni Novopazarac.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Danas je njegov plastenik \u201ceksperimentalna laboratorija\u201d i porodi\u010dni biznis. Crni god\u017ei je \u010dak poslat i na ispitivanje Poljoprivrednom fakultetu u Beogradu, gde su nau\u010dnici zainteresovani da prou\u010de njegov sastav i potencijal u borbi protiv te\u0161kih bolesti.<\/p>\n

Damir: Znanje se krade \u2013 ali po\u0161teno<\/strong><\/h2>\n

Sin Damir Skenderovi\u0107 sa osmehom priznaje:<\/p>\n

\u201eZnanje kradem od oca. On je u\u0161ao u ovu biljku, ali mi svi poma\u017eemo. Bez toga ne bi mogao sam.\u201c<\/p>\n

U plasteniku rade svi \u2013 zalivaju, \u0111ubre, okopavaju. Damira je posebno iznenadila \u010dinjenica da biljka istovremeno na istoj grani cveta, ra\u0111a i zri.<\/p>\n

\u201eTo nisam video nigde. Fascinantno je. Na jednoj grani imate pupoljak, cvet i zrelu bobicu. Svaki dan bere\u0161 pone\u0161to \u2013 sazreva postepeno, ne sve odjednom\u201c, obja\u0161njava on.<\/p>\n

Porodi\u010dna proizvodnja \u2013 bez povratka<\/strong><\/h2>\n

Ra\u0161o ka\u017ee da se ne planira povu\u0107i iz ove pri\u010de:<\/p>\n

\u201eU\u0161li smo svi zajedno. Ja, \u017eena, sin i snajka. Nema nazad.\u201c<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Iako ne postoji otkupna mre\u017ea, tr\u017ei\u0161te se nalazi samostalno. Ljudi zovu, raspituju se, dolaze da kupe biljke za ba\u0161te, terase, pa \u010dak i da zapo\u010dnu ozbiljnu proizvodnju.<\/p>\n

\u201eJa sam krenuo prvi. I ponosan sam na to\u201c, isti\u010de na kraju Ra\u0161o-<\/p>\n

U zemlji gde su mnogi vo\u0107ari okrenuti malinama, kupinama i aroniji, Skenderovi\u0107i su napravili hrabar iskorak \u2013 prema neistra\u017eenoj biljci, u koju veruju, pre svega zbog njenog zdravstvenog potencijala.<\/p>\n

Crni god\u017ei kod njih nije samo egzoti\u010dna bobica \u2013 ve\u0107 rezultat rada, vere u prirodu, porodi\u010dne sloge i hrabrosti da se ide tamo gde niko pre nije kro\u010dio.<\/p>\n