{"id":192781,"date":"2025-08-26T13:53:02","date_gmt":"2025-08-26T11:53:02","guid":{"rendered":"https:\/\/rtvnp.rs\/?p=192781"},"modified":"2025-08-26T13:53:02","modified_gmt":"2025-08-26T11:53:02","slug":"crno-perje-zlata-vredno-mujo-cuva-najskuplje-kokoske-na-svetu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/?p=192781","title":{"rendered":"Crno perje zlata vredno:\u00a0 Mujo \u010duva najskuplje koko\u0161ke na svetu"},"content":{"rendered":"

U miru svoje vikendice kraj Novog Pazara, Mujo La\u0111ar vodi neobi\u010dan, ali strastven \u017eivot uz retku i egzoti\u010dnu vrstu \u017eivine \u2013 \u0107emani (ayam cemani) koko\u0161ke, poznate kao \u201ecrna \u010duda iz Indonezije\u201c. Ovaj penzioner posvetio je slobodno vreme najskupljim i najegzoti\u010dnijim koko\u0161kama na svetu.<\/p>\n

\u201eOdmalena me \u00a0je to vuklo. Moj rahmetli (pokojni) otac i deda su dr\u017eali \u017eivinu, pa mi je to nekako u\u0161lo pod ko\u017eu. Ne mo\u017ee se to zaboraviti\u201c, ka\u017ee Mujo La\u0111ar dok prilazi kavezima u kojima \u0161etaju njegove perjane lepotice. I zaista, ovo nisu obi\u010dne koko\u0161ke \u2013 crne su od glave do pete: perje, kljun, ko\u017ea, pa \u010dak i unutra\u0161nji organi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Crna kao ugalj \u2013 \u0107emani koko\u0161ka<\/strong><\/h2>\n

\u0106emani je poreklom iz Indonezije i vekovima je bila dostupna samo kraljevima i aristokratiji. Genetska mutacija poznata kao fibromelanoza \u010dini ovu koko\u0161ku jedinstvenom \u2013 sve na njoj je crno, iznutra i spolja. Jedino \u0161to odstupa je jaje, koje je \u2013 belo.<\/p>\n

\u201eCrno oko, crno hober, crno meso, sve je crno. \u010cak i jezik. Kad sam je prvi put video na internetu, odmah sam znao \u2013 to je to. Jedinstvena je, nema je svako\u201c, obja\u0161njava Mujo.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Danas u Srbiji mali broj ljudi poseduje ovu rasu, a Mujo je jedan od prvih koji je po\u010deo da je uzgaja u ovom kraju.<\/p>\n

Ljubav, a ne biznis<\/strong><\/h2>\n

Iako \u0107emani koko\u0161ke dosti\u017eu visoke cene na svetskom tr\u017ei\u0161tu \u2013 od 1.000 do \u010dak 2.500 dolara po komadu \u2013 Mujo ka\u017ee da ih nije nabavio iz interesa.<\/p>\n

\u201eMene cena ne zanima. Ja sam ih uzeo za sebe, za du\u0161u. Dr\u017eim ih posebno, u svojim kavezima, ne me\u0161am s drugim rasama. Jedan petli\u0107 i 7-8 koko\u0161aka. Sve se pazi i vodi kako treba\u201c, pri\u010da ovaj vredni \u010dovek.<\/p>\n

Mujo zna svaki detalj o svojim ljubimicama. Prepoznaje kvalitetne primerke po crnom jeziku, kljunu i mekom perju: \u201e\u010cak su i organi crni. Nema \u0161ale s ovom rasom.\u201c<\/p>\n

Zdravlje u crnom mesu<\/strong><\/h2>\n

\u0106emani koko\u0161ke odavno prati glas da imaju lekovita svojstva. Njihovo crno meso se u Aziji koristi u narodnoj medicini i veruje se da poma\u017ee kod najte\u017eih bolesti.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u201eNe znam da li je stvarno lekovito, ali moji prijatelji kojima sam dao da probaju meso i jaja, ka\u017eu da im je bilo bolje. Jaja su laka za stomak, a meso ima posebnu teksturu i ukus\u201c, pri\u010da Mujo, dok lagano provla\u010di ruku kroz perje svoje ljubimice.<\/p>\n

Vikendica, hanuma i pernata porodica<\/strong><\/h2>\n

U mirovini, Mujo dane provodi upravo tu \u2013 u vikendici, sa suprugom i svojim koko\u0161kama.<\/p>\n

\u201eNa\u0161ao sam sebe ovde. Penzija je dobra, \u017eena mi skuha kafu, a ja se brinem o \u017eivini. Nema potrebe da se ona me\u0161a \u2013 ovo je moj posao\u201c, ka\u017ee Mujo, kome je u dvori\u0161tu vikendice svaka stvar na svom mestu.<\/p>\n

Pored \u0107emani koko\u0161aka, uzgaja i druge retke rase: crnu i \u017eutu italijanku, \u0161pansku belobrazu, forveks<\/strong> i lehorke<\/strong>. Me\u0111utim, tri vrste su mu najbli\u017ee srcu: \u201e\u0106emani, \u0161panska belobraza i forveks \u2013 to su mi najlep\u0161e i najre\u0111e.\u201c<\/p>\n

\"\"<\/h2>\n

Nagrada za posve\u0107enost<\/strong><\/h2>\n

Mujo u\u010destvuje i na sajmovima i izlo\u017ebama \u0161irom Srbije. Nedavno je uzeo u\u010de\u0161\u0107e na prvom sajmu u Novom Pazaru, a ranije je izlagao i u Somboru, Zrenjaninu, Beogradu i Petrovcu na Mlavi.<\/p>\n

\u201eDobijao sam i pehare i zahvalnice, ali meni to nije najva\u017enije. Meni je va\u017eno da o\u010duvam rasu, da zamenim krv kad treba, da mi ptice budu zdrave i \u010diste\u201c, ka\u017ee on.<\/p>\n

Mujo veruje da \u0107e njegova ljubav prema \u017eivini \u017eiveti i kroz unuke.<\/p>\n

\u201eDolaze mi ovde, vole koko\u0161ke, igraju se s njima. Mo\u017eda \u0107e neko i nastaviti, ko zna\u201c, zaklju\u010duje na\u0161 sagovornik.<\/p>\n

Njegov svet mo\u017eda izgleda jednostavno, ali je ispunjen strpljenjem, predano\u0161\u0107u i ne\u010dim vrlo retkim \u2013 pravom ljubavlju prema \u017eivini.<\/p>\n