Tradicionalna \u201ePazarska sofra na savremen na\u010din\u201cdoga\u0111aj je koji se odr\u017eava ve\u0107 \u010detvrtu godinu pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i omladine. Okuplja \u0161kole, male preduzetnike, ugostitelje s ciljem popularizacije tradicionalnih jela kroz stru\u010dnu edukaciju kako bi se turisti\u010dka ponuda upotpunila gastronomskom komponentom.<\/p>\n
-Manifestacija se sastoji iz tri dana. Prvog dana je edukacija, predavanja od strane eminentnih profesora iz ove oblasti. Drugog dana odr\u017eava se prakti\u010dna obuka u Hotelu \u201eVrbak\u201c, i tre\u0107eg dana je takmi\u010darski dio gdje se prika\u017ee sve \u0161to se radilo prethodnih dana, da vidimo \u0161ta su usvojili od novih znanja. Bit \u0107e tu i vi\u0161e \u0161kola, ne samo iz na\u0161eg grada ve\u0107 i iz drugih gradova. Bit \u0107e i preduzetnika koji se bave grastronomijom, a naravno i predstavnika restorana i hotela, tako da \u0107e biti jako lijepo, ka\u017ee\u00a0Dejan Belojica,\u00a0direktor Turisti\u010dke organizacije Novi Pazar<\/p>\n
Najbolji na\u010din, isti\u010du stru\u010dnjaci, za predstavljanje jednog kraja je njegova gastonomska ponuda<\/p>\n
-S mojim studentima obi\u0161ao vi\u0161e od 25 zemalja na takmi\u010denjima pod pokroviteljstvom Svjetskog udru\u017eenja kuhara i ono \u0161to smo vidjeli da je bitna regija iz koje dolazite i \u0161ta u toj regiji mo\u017eete da pojedete, popijete i kako to prezentovati na moderan na\u010din. Nisu hoteli, apartmani, nego je gladan stomak ono na prvom mjestu \u0161to daje destinaciji atrakciju gdje \u0107ete do\u0107i i probati ono \u0161to nemate u svom okru\u017eenju, isti\u010de dr.\u00a0Mom\u010dilo Coli\u0107,\u00a0Visoka poslovna \u0161kola, gastronomija<\/p>\n
Edukaciji “Tradicionalna jela u novom ruhu”, prisustvovali su ugostitelji, u\u010denici iz Ugostiteljsko-turisti\u010dke \u0161kole u Novom Pazaru i preduzetnici.<\/p>\n
<\/p>\n