Zavr\u0161ena je manifestacija \u201ePazarska sofra na savremen na\u010din\u201c. Dodijeljene su nagrade najboljima u tri kategorije, a od u\u010denika, preko preduzetnica do ugostitelja svi su imali priliku pokazati kulinarske vje\u0161tine. \u201ePazarska sofra na savremen na\u010din\u201c svake godine, ka\u017eu u\u010desnici, pomijera ljestvicu. \u00a0Me\u0111u preduzetnicama, pobjednica je Enisa Lali\u010di\u0107 predstavljaju\u0107i bezglutensku hranu.<\/p>\n
-Hranu bez glutena pravim iz svoje li\u010dne potrebe, jer se i sama hranim tako. Prepoznala sam da je u gradu mnogo ljudi u istoj potrebi tako da sam i ja po\u010dela to da radim. I mi bezglutenci treba da jedemo isto \u0161to i ostali,\u00a0Enisa Lali\u010di\u0107, prvo mjesto u kategoriji Preduzetnica.<\/p>\n
Djeca iz srednjih \u0161kola su budu\u0107nost. Pokazali su kreativnost, rad, \u017eelju za u\u010denjem. Ugostiteljska \u0161kola iz Novog Pazara tako\u0111er prati sve aktivnosti, a pobjednici u kategoriji srednjih \u0161kola su u\u010denici iz Brusa<\/p>\n
– To zna\u010di da \u0107emo jo\u0161 mnogo da se trudimo, da budemo jo\u0161 bolji i idu\u0107e godine osvojimo jo\u0161 jedan pehar, poru\u010duje\u00a0Stefan Vu\u010dkovi\u0107, \u0160kola \u201eJovan Jovanovi\u0107 Zmaj\u201c, Brus<\/p>\n
\u0160to se ugostitelja ti\u010de, u njihovoj kvaliteti samo su finese u pitanju. Svaki ima sofru, poseban jelovnik pa \u017eiri, ina\u010de, nije imao nimalo jednostavan zadatak<\/p>\n
-Na\u0161e podru\u010dje veoma je bogato tradicionalnom hranom i jelima. Imali smo bitan i te\u017eak zadatak. Uzeli smo prvo mjesto. Nije nimalo bilo lako. Bilo je ba\u0161 borbe, ali najbolji pobje\u0111uju. Spremali smo tradicionalna jela me\u0111u kojima i pitu s medom i orasima, ali potrudili smo se, nagla\u0161ava\u00a0Ramiz \u017dupljanin, \u0161ef kuhinje restorana \u201eDoha\u201c<\/p>\n
Do idu\u0107e godine, svi imaju mogu\u0107nost da se spremaju i prate nove trendove<\/p>\n
-Mi kao Turisti\u010dka organizacija dat \u0107emo sve od sebe da popularizujemo ovakve doga\u0111aje, da \u0161to vi\u0161e marketin\u0161ki obradimo tr\u017ei\u0161te, da na\u0161u divnu sofru promovi\u0161emo na pravi na\u010din gdje god da nastupamo. Da li na sajmovima, promocijama, prezentacijama, i to je prate\u0107a stvar. Novi Pazar nije samo \u0107evap i mantija ali su sigurno ulaznica za divne stvari na\u0161eg turizma, isti\u010de\u00a0Dejan Belojica,\u00a0direktor Turisti\u010dke organizacije Novi Pazar.<\/p>\n
Pazarska trpeza je posebna i bez sumnje jedan od razloga da turisti ponovo do\u0111u u grad. Ina\u010de, \u201ePazarska sofra na savremen na\u010din\u201cdoga\u0111aj je koji se odr\u017eava ve\u0107 \u010detvrtu godinu pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i omladine.<\/p>\n
<\/p>\n