Posle fantasti\u010dnog uspeha tri svetske “francuske\u201c ve\u010dere, sa zadovoljstvom vam najavljujemo i \u010detvrto izdanje Ukusa Francuske za sredu, 21. mart 2018. godine.<\/p>\n
Koncepcija je ostala ista: \u0161irom planete, restorani, od skromnih bistroa do najekskluzivnijih ta\u010daka na gastronomskoj karti sveta, ponudi\u0107e svojim gostima za ve\u010deru vi\u0161e od 2000 menija u \u010dast francuske gastronomije. Godine 2015. po\u010delo se sa 1.000 restorana, drugo izdanje je okupilo 1.700 restorana, 2017. je bilo 2.100 restorana i \u0161efova u 150 zemalja, a poslu\u017eeno je 250.000 menija i do\u010dekano 8.000 gostiju u 156 ambasada.<\/p>\n
Koncepcija je nadahnuta davna\u0161njom idejom Ogista Eskofijea, koji je daleke 1912. godine organizovao Epikurovu ve\u010deru (istog dana, u nekoliko svetskih gradova bio je poslu\u017een jedan meni za veliki broj zvanica \u2013 ta\u010dnije: njih 60.000). Me\u0111utim, gastronomska fe\u0161ta Go\u00fbt de France (Gu de Frans) \u2013 Ukusi Francuske ne nudi isti meni u celom svetu. Naprotiv, svaki majstor kulinarstva ima priliku da sastavi svoj meni, koriste\u0107i lokalne proizvode i tradiciju kao inspiraciju.<\/p>\n
Meni treba da bude inspirisan francuskom kuhinjom. Dakle, svaki kuvar koji \u017eeli da se priklju\u010di akciji osmi\u0161ljava svoj meni \u201e \u00e0 la fran\u00e7aise” dr\u017ee\u0107i se tradicionalnog francuskog okvira, koji je ove godine ne\u0161to svedeniji u odnosu na prethodne i sastoji se od: bogatijeg aperitiva\/startera, glavnog jela, sireva, dezerta (ili dva dezerta ukoliko ne mogu da se ponude kvalitetni sirevi), vina i \u0161ampanjca; kroz ponu\u0111eni meni svaki \u0161ef ima punu slobodu da istakne sopstvenu kulinarsku tradiciju i gastronomske ve\u0161tine. Cenu ponu\u0111enih menija odre\u0111uju sami restorani.<\/p>\n
U prvom izdanju Go\u00fbt de France 2015. u\u010destvovalo je pet restorana, u drugom izdanju, petnaest, a 2017, sa nama je bilo sedamnaest restorana iz Srbije.<\/p>\n