Tra\u017enja za organskim prehrambenim proizvodima ve\u0107a je od proizvgodnje u na\u0161oj zemlji. Od ukupnog poljoprivrednog zemlji\u0161ta u Srbiji, pod zasadom organskih biljaka je svega 0,3 odsto. Prema procenama stru\u010dnjaka podru\u010dje Novog Pazara je ”Bogom dano” za proizvodnju zdrave, organske hrane. Poljoprivrednici se me\u0111utim, te\u0161ko odlu\u010duju za sertifikat u toj oblasti, jer je to proces koji traje, ali i ko\u0161ta. S obzirom da je u toku konkurs ”Pokreni se za posao”, koji za dobru poslovnu ideju nudi i do 10 hiljada dolara, podse\u0107amo da je organska proizvodnja razvojni potencijal na\u0161eg kraja.<\/p>\n
Pola hektara zemlje, 3.000 evra investicije u organsku proizvodnju – procenjuju stru\u010dnjaci – dobar je zasad za budu\u0107i biznis iz ba\u0161te, iz koga mo\u017ee izniknuti 10.000 evra zarade. Primera radi, za kilogram organskog kupusa mora da se izdvoji nekad 150 dinara, a konvecionalno uzgojen ko\u0161ta i 30 dinara. I subvencije za organsku proizvodnju su za 40 odsto vi\u0161e u odnosu na konvencijalnu. Sertifikat je me\u0111utim, ono \u0161to nedostaje lokanim poljoprivrednim proizvo\u0111a\u010dima, koji prakti\u010dno, kako se procenjuje, ve\u0107 prozvode organsku hranu na ovim prostorima.<\/p>\n
”Ukoliko ljudi ne koriste za\u0161titne herbicide, pesticide, ve\u0161ta\u010dka \u0111ubriva, a veruijte da i dan danas postoje velike povr\u0161ine na podru\u010dju Novog Pazara, Rogozne, Golije… Ali ljudi uglavnom takve proizvode proizvode samo za sebe, svoje gazdinstvo. Oni su fakti\u010dki ve\u0107 proizveli organsku hranu. Nedostaje im samo mali korak, prelazak iz konvencionalne u organsku proizvodnju, koji traje otprilike godinu dana. Uz ste\u010deni sertifikat mogu slobodno svoje proizvode plasirati na tr\u017ei\u0161te”, rekao je Safet Vesni\u0107 ispred novopazarske Poljoprivredne savetodavne i stru\u010dne slu\u017ebe.<\/p>\n
Prema podacima Direkcije za nacionalne referentne laboratorije, u na\u0161oj zemlji postoje oko 1.800 proizvo\u0111a\u010da organske hrane. Ukupna povr\u0161ina na kojoj ni\u010du organske biljke u na\u0161oj zemlji je 10.000 hektara, \u0161to je jedva oko 0,3 odsto, dok su u razvijenim evropskim zemljama organski usevi zastupljeni na gotovo 20 odsto povr\u0161ina. A do ulaska u EU na\u0161a zemlja bi trebalo da pove\u0107a obim ove proizvodnje minimalno za deset puta.<\/p>\n
S.Lj.<\/p>\n