{"id":37532,"date":"2018-08-24T07:42:34","date_gmt":"2018-08-24T07:42:34","guid":{"rendered":"https:\/\/rtvnp.rs\/?p=37532"},"modified":"2018-08-24T07:42:34","modified_gmt":"2018-08-24T07:42:34","slug":"obratite-paznju-na-ovo-kad-pripremate-hranu-na-otvorenom","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/?p=37532","title":{"rendered":"Obratite pa\u017enju na ovo kad pripremate hranu na otvorenom"},"content":{"rendered":"<div>\n<p><strong>Ru\u010dak na otvorenom, u dvori\u0161tu ili piknik, mnogima su omiljene aktivnosti u letnjim danima, ali nemojte da zaboravite da \u0161to su temperature ve\u0107e pove\u0107ava se i mogu\u0107nost trovanja kontamiranom hranom.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<div>Bakterije napreduju u toplijim uslovima, a ljudi \u010desto kuvaju na otvorenom i hrana nije za\u0161ti\u0107ena u fri\u017eideru. Trovanje hranom mo\u017eete spre\u010diti i pranjem ruku, a na otvorenom upotrebite antibakterijske maramice. Kad sirovo meso stavljate na ro\u0161tilj, nemojte ga vra\u0107ati na isti poslu\u017eavnik s kog ste ga izvukli, upozoravaju stru\u010dnjaci.<\/p>\n<p>Treba temeljno da operete posu\u0111e ili povr\u0161ine na kojima je bilo sirovo meso pre nove upotrebe. Kad putujete, sirovo meso \u010dvrsto umotajte i stavite ga na dno da bi spre\u010dili curenje sirovih sokova koji \u0107e zaprljati ostalu hranu.<\/p>\n<p><strong>Najopasnija su jaja\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Ako imate ru\u010dni fri\u017eider natrpajte ga ledom. Boce dr\u017eite zajedno da odr\u017eavaju nisku temperaturu.<\/p><\/div>\n<div>\n<p>Fri\u017eider nemojte dr\u017eati na suncu, a ako putujete automobilom, ne stavljajte ga u gepek, nego izme\u0111u putnika.<\/p>\n<p>Najopasnija hrana po vru\u0107ini su jaja, pa ih dr\u017eite na hladnom. Sirovo meso, morski plodovi, jaja i mle\u010dni proizvodi su namirnice na koje treba posebno da pazite tokom leta.<\/p>\n<p>Jaja \u010duvajte u fri\u017eideru sve dok ne planirate da ih pojedete, a mo\u017eete ih i dr\u017eati na ledu kako biste bili sigurni da ne\u0107e do\u0107i do trovanja hranom.<\/p>\n<p><strong>Higijena je va\u017ena\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>Operite sve namirnice pre putovanja &#8211; budite sigurni. Trovanje hranom mo\u017eete spre\u010diti pranjem ruku ili namirnica.<\/p>\n<p>Vo\u0107e i povr\u0107e koje planirate da pojedete treba da operete pre puta, odnosno kad ste sigurni da u blizini imate vode. Isto tako, treba odvojiti sirovu hranu, posebno meso i dobro ga omotati i staviti na dno fri\u017eidera.<\/p>\n<p>Operite no\u017eeve i pribor koji \u0107ete koristiti &#8211; higijena je va\u017ena. Nare\u017eite sve namirnice \u010distim no\u017eevima na poslu\u017eavniku na kom nije prethodno bilo sirovo meso. Ako je sirovo meso bilo ve\u0107 tu, dobro ga operite kako ne bi do\u0161lo do trovanja.<\/p>\n<p>Pe\u010denje mesa &#8211; nije pametno utvr\u0111ivati da li je meso temeljno kuvano i pe\u010deno samo na osnovu boje. Siguran pokazatelj je termometar pomo\u0107u kog mo\u017eete utvrditi toplotu mesa. Govedina, svinjetina, jagnjetina i teletina moraju biti na 62\u00b0C, a piletina je pe\u010dena na 73\u00b0C.<\/p>\n<p>Iako je korpa prakti\u010dna, na izlete je bolje nositi ru\u010dni fri\u017eider. Nemojte ga dr\u017eati na suncu i rasporedite po namirnicama.<\/p>\n<p>Izvor: Vesti online<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ru\u010dak na otvorenom, u dvori\u0161tu ili piknik, mnogima su omiljene aktivnosti u letnjim danima, ali nemojte da zaboravite da \u0161to su temperature ve\u0107e pove\u0107ava se i mogu\u0107nost trovanja kontamiranom hranom. Bakterije napreduju u toplijim uslovima, a ljudi \u010desto kuvaju na otvorenom i hrana nije za\u0161ti\u0107ena u fri\u017eideru. Trovanje hranom mo\u017eete spre\u010diti i pranjem ruku, a [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":35985,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-37532","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drustvo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37532","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=37532"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/37532\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/35985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=37532"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=37532"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=37532"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}