{"id":63036,"date":"2019-10-04T09:52:54","date_gmt":"2019-10-04T07:52:54","guid":{"rendered":"https:\/\/rtvnp.rs\/?p=63036"},"modified":"2019-10-04T09:52:54","modified_gmt":"2019-10-04T07:52:54","slug":"predstavljeno-istrazivanje-o-navikama-u-ishrani-vazno-je-da-znamo-sta-jedemo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/?p=63036","title":{"rendered":"Predstavljeno istra\u017eivanje o navikama u ishrani: Va\u017eno je da znamo \u0161ta jedemo"},"content":{"rendered":"<p><strong>Iako vi\u0161e od 75 odsto ispitanika smatra da je zdravija ishrana va\u017ena, manje od 4 odsto njih nagla\u0161ava da se u praksi hrani zdravo.<\/strong><\/p>\n<p><strong>Glavne barijere koje su naveli ispitanici su nedostatak vremena, novca, stres i uklapanje u socijalno okru\u017eenje. Ipak podatak koji je mnoge nutricioniste naveo na razmi\u0161ljanje je da svaki \u010detvrti ispitanik preska\u010de doru\u010dak u toku radne nedelje. Istra\u017eivanje o navikama u ishrani ljudi u Srbiji sproveo je maloprodajni lanac Delez Srbija.<\/strong><\/p>\n<p>Gotovo 15 odsto ispitanika redovno \u010dita deklaracije na proizvodima, \u0161to je napredak u odnosu na istra\u017eivanje iz 2017. godine, kada je samo 5 odsto potro\u0161a\u010da obra\u0107alo pa\u017enju na sastav proizvoda. Pored toga, vi\u0161e do 70 odsto ispitanika povremeno \u010dita deklaracije kod odre\u0111ene vrste proizvoda ili kada tra\u017ee informacije o odre\u0111enom nutrijentu. Kod oko 55 odsto ispitanika deklaracija uti\u010de na odabir proizvoda.<\/p>\n<p>&#8220;Jako je va\u017eno da govorimo na ovu temu. Deklaracija je li\u010dna karta proizvoda koji se predstavlja potro\u0161a\u010du i zato je va\u017eno da se svi elementi koji su bitni za potro\u0161a\u010da istaknu na pravi na\u010din. Posebno ako govorimo o alergenima jer je sve vi\u0161e ljudi koji su alergi\u010dni na odre\u0111ene namirnice. U proteklih \u010detiri-pet godina imali smo izmenu zakonske regulative po pitanju deklaracija zbog potrebe usagla\u0161avanja sa svetskim normama. U ovom trenutku imamo pomak u tom pravcu i mislimo da \u0107e u narednom periodu biti jo\u0161 uspe\u0161niji&#8221;, rekao je Nenad Vujovi\u0107, pomo\u0107nik ministra u Ministarstva poljoprivrede, \u0161umarstva i vodoprivrede.<\/p>\n<p>Na panelu &#8220;Va\u017eno je da znamo \u0161ta jedemo&#8221;, gde su predstvaljeni rezultati ovog istra\u017eivanja, u\u010destvovali su dr Sne\u017eana Panti\u0107 Aksentijevi\u0107, rukovodinac Grupe za javno zdravlje Sektora za javno zdravlje i programsku zdravstvenu za\u0161titu Ministarstva zdravlja Srbije, Nenad Vujovi\u0107, pomo\u0107nik ministra u Ministarstva poljoprivrede,\u0161umarstva i vodoprivrede, dr. sc. med Dragana Jovi\u0107, na\u010delnik Centra za higijenu i humanu ekologiju Instituta za javno zdravlje Srbije dr. Milan Jovanovi\u0107 Batut, Ana Todorovi\u0107, nutricionista i specijalista javnog zdravlja i Uro\u0161 Radojevi\u0107, ekspert odr\u017eivog razvoja kompanije Delez Srbija.<\/p>\n<p>&#8220;Pravilna ishrana je vrlo zna\u010dajna u toku celog \u017eivota i du\u017enost svih nas je da dobro sara\u0111ujemo u ovoj oblasti. Va\u017eno je da svi na dobar na\u010din predstavimo zdravu ishranu, kao i da promovi\u0161emo zdrave stilove \u017eivota&#8221;, rekla je dr Sne\u017eana Panti\u0107 Aksentijevi\u0107 iz Ministarstva zdravlja, Sektora za javno zdravlje i programsku zdravstvenu za\u0161titu.<\/p>\n<p>Istra\u017eivanje pokazuje da potro\u0161a\u010di zdravom hranom smatraju vo\u0107e, povr\u0107e, hranu pripremljenu kod ku\u0107e, prepoznaju da je va\u017ean i na\u010din pripreme (pre svega dodavanje soli, \u0161e\u0107era, masti), \u0161to nije bio slu\u010daj u istra\u017eivanju 2017. godine. Sve va\u017enijim se pokazao i adekvatan unos te\u010dnosti \u2013 pomenut je vi\u0161e puta u toku istra\u017eivanja, za razliku od ranijih godina, kada uop\u0161te nije zabele\u017een. Izbalansirana i raznovrsna ishrana, organska hrana (beza pesticida, aditiva), smanjen unos soli, \u0161e\u0107era i masti sve su zna\u010dajniji.<\/p>\n<p>&#8220;U poslednjih nekoliko godina svest ljudi o zna\u010daju pravilne ishrane se promenila, mnogo vi\u0161e pa\u017enje se obra\u0107a na kvalitet i poreklo namirnica koje se kupuju. Pravilna ishrana se sve vi\u0161e sprovodi kao trend i zbog zdravstvene statistike, s obzirom na to da je sve vi\u0161e hroni\u010dnih oboljenja koji su u vezi sa na\u010dinom ishrane i stilom \u017eivota \u2013 dijabetes, gojaznost, hipertenzija. Prilikom kupovine i odabira namirnica ljudi se najvi\u0161e oslanjaju na \u010ditanje deklaracija kao izvora informacija. Najve\u0107e interesovanje izazivaju kalorijska vrednost namirnica, sadr\u017eaj masti i belan\u010devina kao i dodata so. Me\u0111utim, sve vi\u0161e se obra\u0107a pa\u017enja i na dodatke kao \u0161to su ve\u0161ta\u010dke boje, aditivi i emulatori&#8221;, oba\u0161njava Ana Todorovi\u0107, nutricionista i specijalista javnog zdravlja.<\/p>\n<p>AUTOR: PR tekst<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Iako vi\u0161e od 75 odsto ispitanika smatra da je zdravija ishrana va\u017ena, manje od 4 odsto njih nagla\u0161ava da se u praksi hrani zdravo. Glavne barijere koje su naveli ispitanici su nedostatak vremena, novca, stres i uklapanje u socijalno okru\u017eenje. Ipak podatak koji je mnoge nutricioniste naveo na razmi\u0161ljanje je da svaki \u010detvrti ispitanik preska\u010de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":63037,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9],"tags":[],"class_list":["post-63036","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-drustvo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63036","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=63036"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/63036\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/63037"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=63036"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=63036"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/arhiva.rtvnp.rs\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=63036"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}