Polazna objava
Od 11. juna obavezan HACCP sistem
7. June 2011.
Od 11. juna proizvođači i trgovci hrane u Srbiji, prema Zakonu o bezbednosti hrane, moraće da primenjuju hasap (HAC CP) sistem za bezbednost hrane. Ta obaveza se ne odnosi samo na primarne proizvođače hrane u Srbiji. HAC CP je skraćenica od Hazard Analysis (analizis) Critical (kritikal) Control Point, što u prevodu znači analiza opasnosti…
Otvori cijelu objavu








